冷鏈物流運(yùn)輸常見(jiàn)問(wèn)題有哪些,冷鏈物流作為保障食品、藥品等易腐產(chǎn)品品質(zhì)與安全的重要環(huán)節(jié),其運(yùn)輸過(guò)程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)都至關(guān)重要。然而,在實(shí)際操作中,冷鏈物流運(yùn)輸仍面臨諸多挑戰(zhàn)。英脈物流小編將基于最新行業(yè)動(dòng)態(tài)與專(zhuān)家分析,為您盤(pán)點(diǎn)冷鏈物流運(yùn)輸中的常見(jiàn)問(wèn)題,并提供相應(yīng)解決方案。
一、基礎(chǔ)設(shè)施與設(shè)備問(wèn)題
(一)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施分布不均
我國(guó)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施分布不均,華東、華北等發(fā)達(dá)地區(qū)冷鏈設(shè)施較為完善,而中西部地區(qū)則相對(duì)滯后。這種區(qū)域發(fā)展不平衡導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流在“最初一公里”和“最后一公里”存在明顯短板。例如,產(chǎn)地預(yù)冷設(shè)施不足,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在采摘后無(wú)法及時(shí)降溫,影響后續(xù)儲(chǔ)存與運(yùn)輸質(zhì)量。
(二)冷鏈設(shè)備老舊與技術(shù)落后
部分冷鏈物流企業(yè)仍在使用老舊的冷藏車(chē)與冷庫(kù),這些設(shè)備在溫度控制、能耗效率等方面存在明顯不足。同時(shí),我國(guó)冷鏈物流技術(shù)與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍存在差距,如自動(dòng)化、智能化水平較低,無(wú)法滿(mǎn)足現(xiàn)代冷鏈物流的高效、精準(zhǔn)需求。
二、運(yùn)輸過(guò)程管理問(wèn)題
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冷鏈物流的核心在于全程低溫保存,但在實(shí)際運(yùn)輸中,溫度控制不當(dāng)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。例如,運(yùn)輸車(chē)輛未提前打冷、裝車(chē)過(guò)程中溫度回升、運(yùn)輸途中制冷設(shè)備故障等,都可能導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)下降甚至變質(zhì)。
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部分冷鏈物流企業(yè)為降低成本,采用非正規(guī)運(yùn)輸方式或間歇性供冷,導(dǎo)致冷鏈“斷鏈”或“偽冷鏈”。這種行為不僅違反了冷鏈物流的基本原則,也對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量與安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
(三)隨車(chē)證件與封扣管理不到位
隨車(chē)證件與封扣是冷鏈物流運(yùn)輸中的重要環(huán)節(jié),但部分企業(yè)對(duì)此管理不夠制度化。例如,隨車(chē)證件隨意放置、封扣制度形同虛設(shè)等,都可能導(dǎo)致運(yùn)輸過(guò)程中的安全隱患。
三、信息化與標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題
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我國(guó)冷鏈物流企業(yè)信息化程度普遍較低,上下游之間信息斷層現(xiàn)象嚴(yán)重。這導(dǎo)致物流信息無(wú)法實(shí)時(shí)共享,出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)難以追溯責(zé)任。例如,溫度監(jiān)控設(shè)備數(shù)據(jù)記錄不準(zhǔn)確、運(yùn)輸軌跡無(wú)法實(shí)時(shí)追蹤等,都增加了冷鏈物流的風(fēng)險(xiǎn)。
?。ǘ?biāo)準(zhǔn)體系不健全
我國(guó)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系尚不健全,強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)少、推薦性標(biāo)準(zhǔn)多,且銜接不夠緊密。這導(dǎo)致企業(yè)在實(shí)際操作中無(wú)標(biāo)可依、有標(biāo)難依,影響了冷鏈物流的規(guī)范化發(fā)展。
四、成本與人才問(wèn)題
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冷鏈物流成本相對(duì)較高,一般高于普通物流50%左右。這主要是由于冷鏈物流對(duì)設(shè)備、技術(shù)、管理等方面的要求更高所致。高昂的成本限制了冷鏈物流的發(fā)展速度與規(guī)模,也增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)壓力。
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冷鏈物流領(lǐng)域?qū)I(yè)人才匱乏,尤其是具備專(zhuān)業(yè)技能與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的復(fù)合型人才更是稀缺。這導(dǎo)致企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、管理優(yōu)化等方面面臨困難,也影響了冷鏈物流的整體發(fā)展水平。
五、解決方案與建議
?。ㄒ唬┘訌?qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
政府與企業(yè)應(yīng)加大對(duì)中西部地區(qū)冷鏈物流設(shè)施的投入,建設(shè)一批現(xiàn)代化的冷庫(kù)與冷藏運(yùn)輸設(shè)備。同時(shí),優(yōu)化冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施布局,提高冷鏈物流覆蓋面與配送效率。
?。ǘ┩茝V先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備
大力推廣物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)在冷鏈物流領(lǐng)域的應(yīng)用,提高冷鏈物流的信息化與智能化水平。同時(shí),鼓勵(lì)企業(yè)更新老舊設(shè)備,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備,提升冷鏈物流的效率與品質(zhì)。
?。ㄈ┩晟茦?biāo)準(zhǔn)體系與監(jiān)管機(jī)制
政府應(yīng)出臺(tái)相關(guān)政策法規(guī),完善冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系與監(jiān)管機(jī)制。同時(shí),加強(qiáng)執(zhí)法力度,對(duì)違反冷鏈物流規(guī)定的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。企業(yè)應(yīng)建立自有標(biāo)準(zhǔn)體系,并嚴(yán)格執(zhí)行與審計(jì)閉環(huán)管理。
?。ㄋ模┙档瓦\(yùn)營(yíng)成本與培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才
企業(yè)應(yīng)通過(guò)優(yōu)化管理、提高效率等方式降低運(yùn)營(yíng)成本。同時(shí),加強(qiáng)與高校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的合作,培養(yǎng)一批具備專(zhuān)業(yè)技能與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的冷鏈物流人才。政府也應(yīng)出臺(tái)相關(guān)政策支持冷鏈物流領(lǐng)域的人才培養(yǎng)與引進(jìn)工作。
英脈物流,成立于2004年,總部位于上海,專(zhuān)注于國(guó)內(nèi)第三方物流服務(wù)領(lǐng)域,致力于成為世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)首選物流合作伙伴。在供應(yīng)鏈解決方案、倉(cāng)配一體、電商入倉(cāng)、電商整體托管、冷鏈、快速消費(fèi)品領(lǐng)域具有豐富的物流運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和高標(biāo)準(zhǔn)的信息管理作業(yè)體系。
綜上所述,冷鏈
物流運(yùn)輸中的常見(jiàn)問(wèn)題涉及基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備、管理、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、成本與人才等多個(gè)方面。只有通過(guò)政府、企業(yè)與社會(huì)各界的共同努力,才能推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。