冷鏈物流主要運輸易腐爛、易變質的貨物，如食品、藥品、生物制品等。這些貨物對溫度環(huán)境有嚴格要求，例如初級農產品中的蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產品等，以及加工食品中的速凍食品、冰淇淋、奶制品等，都需要在特定的低溫條件下保存。而普通物流則涵蓋更廣泛的行業(yè)領域，貨物種類繁多，包括日用品、工業(yè)品等，這些貨物對溫度環(huán)境通常沒有特殊要求。

 

　?。ǘ┻\輸要求

 

　　冷鏈物流在整個運輸過程中必須保持特定的低溫環(huán)境，以確保貨物質量和安全。這要求冷鏈物流采用專業(yè)的冷鏈運輸工具，如冷藏車、冷藏船等，并配備專業(yè)的制冷設備，以實時監(jiān)控和調整貨物溫度。相比之下，普通物流在運輸工具上沒有特殊要求，可以根據貨物的特性和客戶需求選擇不同的運輸方式，如貨車、火車、飛機等。

 

　　二、技術含量與設備投入大相徑庭

 

　　（一）技術含量

 

　　冷鏈物流涉及制冷、保溫、監(jiān)測等多個關鍵技術環(huán)節(jié)，對設備、設施的要求更高。例如，冷鏈物流需要采用先進的溫濕度檢測系統(tǒng)，實時監(jiān)控貨物溫度，并在溫度出現異常時及時采取措施。此外，冷鏈物流還需要研究產品變化機理，以確保貨物在運輸過程中的品質穩(wěn)定。而普通物流則主要關注貨物的安全性和及時性，技術含量相對較低。

 

　?。ǘ┰O備投入

 

　　冷鏈物流的設備投入遠高于普通物流。冷鏈物流中心倉庫和冷鏈車輛的成本一般是常溫倉庫和車輛的數倍，而且還需要配備大量的特殊設施設備，如制冷機組、保溫材料等。這些設備的購置和維護都需要大量的資金投入。相比之下，普通物流的設備投入則相對較低，主要關注運輸工具和倉儲設施的基本功能。

 

　　三、供應鏈復雜性與管理難度迥異

 

　?。ㄒ唬┕湉碗s性

 

　　冷鏈物流是一個完整的供應鏈系統(tǒng)，涵蓋了生產、加工、儲存、運輸、分銷等多個環(huán)節(jié)。由于冷鏈物流所承載的產品都是不易儲存且易腐爛的，因此每個環(huán)節(jié)都需要精確的溫度控制和高效的協(xié)調配合。這導致冷鏈物流的供應鏈相對復雜，需要全面有效的規(guī)劃和協(xié)調。而普通物流的供應鏈則相對簡單，主要關注貨物的及時到達和安全交付。

 

　?。ǘ┕芾黼y度

 

　　冷鏈物流的管理難度遠高于普通物流。冷鏈物流需要嚴格控制整個運輸過程中的溫度波動，降低貨物損失。同時，冷鏈物流還需要遵守國家相關政策法規(guī)的嚴格監(jiān)管，按照相關標準進行操作和管理。這要求冷鏈物流企業(yè)具備高度的組織協(xié)調性和管理能力。而普通物流的管理則主要關注貨物的安全性和及時性，管理難度相對較低。

 

　　四、成本與風險考量各有側重

 

　　（一）成本

 

　　冷鏈物流的成本遠高于普通物流。除了設備投入和運營成本外，冷鏈物流還需要承擔因溫度波動導致的貨物損失風險。這些風險可能導致冷鏈物流企業(yè)需要支付額外的賠償費用，進一步增加成本。而普通物流的成本則相對較低，主要關注運輸工具和倉儲設施的基本功能以及貨物的安全性和及時性。

 

　?。ǘ╋L險

 

　　冷鏈物流的風險主要來源于溫度波動和貨物損失。由于冷鏈物流所承載的產品都是易腐爛且對溫度有嚴格要求的，因此任何溫度波動都可能導致貨物品質下降甚至變質。這要求冷鏈物流企業(yè)具備高度的風險意識和應對能力。而普通物流的風險則主要來源于運輸過程中的安全事故和貨物丟失等問題，這些問題雖然也需要關注，但相對于冷鏈物流來說風險較低。

　　英脈物流，成立于2004年，總部位于上海，專注于國內第三方物流服務領域，致力于成為世界五百強企業(yè)首選物流合作伙伴。在供應鏈解決方案、倉配一體、電商入倉、電商整體托管、冷鏈、快速消費品領域具有豐富的物流運作經驗和高標準的信息管理作業(yè)體系。

 

　　綜上所述，冷鏈物流與其他物流在貨物特性、運輸要求、技術含量、設備投入、供應鏈復雜性和管理難度等方面存在顯著差異。這些差異使得冷鏈物流在物流行業(yè)中具有獨特的地位和挑戰(zhàn)。對于企業(yè)而言，在選擇物流服務時需要根據貨物的存儲和運輸要求進行評估和選擇。